Deitmers Texas Longhorn GbR

Wir haben vor Ort Fleisch und Burger gekauft und waren von Geschmack und Qualität begeistert. Aber auch verständlich, wenn man sieht, wie die Tiere hier leben. Wir werden ab jetzt häufiger bestellen.

Haltung von Pferd und Rind top beste Qualität wenn es m Rindfleisch geht. Und das dazugehörige Training mit Pferd

Ich war mit Kollegen im Rahmen einer Betriebsführung auf dem Hof eingeladen worden und war begeistert. Es ist schön zu sehen, wie die Tiere hier gehalten werden. Sie sollen möglichst artgerecht leben und haben dem entsprechend sehr viel Auslauf. Es ist schon beeindruckend die Longhorns mal aus der Nähe betrachten zu können. Aber auch so ist der Hof toll angelegt und wird mit viel Herz geführt. Man sieht wie die beiden den Hof mit viel Liebe führen und es weit mehr ist als „nur ein Job“. Es ist ihre Leidenschaft die sie zum Beruf gemacht haben und mit viel Freude ausleben. Hier wird weit mehr geboten also nur Rindfleisch. Es wird auch ein Lebensstil angeboten. So wird, passend zum Thema, „echte Cowboy Arbeit“ trainiert – nicht nur für Rind und Pferd, sondern auch für das Team Reiter & Pferd. Wir hatten die Ehre uns das einmal in einer kleinen Cutting-Show ansehen zu dürfen. Ich ziehe meinen imaginären Cowboyhut vor euch, Katharina und Helge, es ist beeindruckend was ihr da euch vorgenommen und auf die Beine gestellt habt. Für mich war es ein sehr schöner und lehrreicher Nachmittag auf eurer Farm und ich danke Euch für den Blick hinter die Kulissen, es war mir ein Vergnügen. Ich wünsche Euch alles Gute und viel Erfolg für die Zukunft… für die junge Familie, für eure Farm und für all eure Träume!

Beste Rindfleischqualität mit milder Wildnote. Heute hatten wir das Filet Steak vom Grill, super zart und wirklich besonders. Sehr zu empfehlen. Auch die Haltung der Tiere ist wirklich sehr tierfreundlich und naturnah auf einem schönen Fleckchen Erde. Wer was Besonderes sucht und dann noch in Bio Qualität sollte auf jeden Fall bei Deitmers vorbei schauen.

Hatte leider nur ein kleines 5kg Packet, da die Truhe voll ist. Wir haben uns direkt Burger auf den Grill geworfen und diese ganz bewußt sparsam mit Saucen "gebaut", um das Fleisch auch wirklich schmecken zu können. Was soll ich sagen? Wir sind das Fleisch vom Weiderind aus der Nachbarschaft gewohnt, aber dies ist dann doch noch eine andere Klasse. Wenn man sich mal anschaut, wie und auf wieviel Platz die Tiere dort unterwegs sind: baut da eine kleine Hütte hin und ich mache dort Urlaub! ;-)